DERNIÈRES NOUVELLES : juillet

by | Jul 8, 2024 | Dernières nouvelles

Dernières nouvelles ou commentaires au sujet de la vie qui court en Grèce, à Tinos ou ailleurs comme en Suisse et
en début ou fin de mois CADEAU : une recette totalement inédite, inventée, personnelle ou sollicitée par vous (pour le moment j’ai un peu stoppé cela vous ayant suffisamment gâtés précédemment, mais j’y reviendrai)

Défense de la langue française, défense de mon territoire. Proclamer haut et fort la justice et ne pas laisser l’ennemi vaincre.
Et au début ou à la fin du mois, une recette culinaire

Juillet, thermidor aurait pu s’appeler ventôse, même s’il est vrai que le thermomètre monte, monte…..et le vent souffle, souffle, souffle. En général juillet et août, nous avons le Meltem Le Meltem est un vent fort du Nord qui peut atteindre les 30 nœuds (force 7) et qui souffle principalement de Juin à Septembre. Il rend la navigation sportive et la mer hachée en Grèce, terre du dieu du vent Éole. Je vous en ai écrit quelques mots en juin.
Ces dernières semaines nous avons eu jusqu’à 10 Beaufort !!! les voiliers sont souvent à quai et y restent attendant une accalmie.

A Athènes il y a un monument remarquable représentant les Vents, la tour octogonale d’Andronicus de Cyrrhus, la Tour des Vents (horloge hydraulique construite au 1er siècle av. J.-C.). Chacun des huit côtés du monument représente un des huit Vents principaux dans une attitude de vol. Un Triton rotatif au centre de la coupole qui pointe avec son bâton vers la direction où le vent souffle est une des premières girouettes connues.

La Tour des Vents à Athènes : les huit figures ont des ailes à leurs épaules elles sont vêtues, et les particularités des vents sont indiquées par leurs corps et divers attributs. Des agneaux noirs sont offerts en sacrifice aux vents destructeurs et des blancs aux bons vents favorables.

Les huit Vents principaux sculptés sur la Tour des Vents avec quelques différences sont :

Apéliote : Vent du sud-est portant une robe remplie de fruits et de céréales.
Borée : Vent du nord qui est dépeint avec les cheveux et la barbe en broussailles, vêtu d’une robe flottante en forme de tourbillons et tenant une coquille de conque dans de ses mains.
Cécias : Vent du nord-est qui est représenté comme un homme barbu tenant un bouclier plein de grêlons.
Euros : Vent de l’est portant la barbe et vêtu d’une lourde robe.
Lips : Vent du sud-ouest qui est montré comme tenant la poupe d’un bateau.
Notos : Vent du sud, qui est dépeint comme versant un vase d’eau.
Sciron : Vent du nord-ouest qui est présenté comme un homme barbu inclinant un chaudron pour signifier le début de l’hiver.
Zéphyr : Vent de l’ouest qui est dépeint comme un jeune imberbe dispersant des fleurs provenant de son manteau.

Dans les Cyclades on relève en fait six vents. Le Meltem est le plus connu. C’est celui qui, en général, souffle en juillet et août. En juillet il souffle du nord au sud et permettait à l’époque de pousser les Athéniens, soit les gens du continent, vers les îles où se reposer pendant l’été. Puis fin août- septembre, un vent du sud ramenait les vacanciers à Athènes pour reprendre le boulot. La vie s’arrêtait en été.
Aujourd’hui avec le tourisme, lequel d’ailleurs prend l’ascenseur au détriment de l’écologie, des réserves d’eau, de la mentalité des insulaires entre autres conséquences, cet équilibre de base est totalement renversé, voire inversé. Allez à Athènes en plein mois d’août !!!! la foule y grouille malgré une chaleur écrasante.
J’en reviens à nos îles, le vent souffle et nous permet de supporter la chaleur. Gare aux moments où il cesse …. Alors qu’on rouspétait car il soufflait trop, nous voici à le réclamer.

Bref ce coquin de vent en ce mois de juin 2024 s’est mis à souffler prématurément et …..

7 juillet …..on aimerait qu’il baisse un peu. Les ferries continuent de circuler mais sont ralentis dans leur course. si nous étions hors saison touristique, ils les auraient arrêtés. Les avions ont également de le peine…..Bref vive l’été sur les plages abritées, l’eau est délicieuse

8 juillet.…il souffle de plus en plus fort. Les figues pas encore mûres tombent et on les ramasse à la pelle, comme les feuilles mortes de la chanson. A demain pour une accalmie je l’espère et vous écrire sur d’autres sujets

9 juillet ouf, un peu moins blanche la mer ! Quant aux vents, je vais préciser ce qu’il se passe dans les Cyclades. Le Meltem souffle uniquement en plein été et permet de supporter la chaleur. Vous avez en plus le Garbis le Shirocco le Levande le Gregos l’Ostria, le 1er souffle du sud ouest, le suivant du sud avec parfois du sable en puissance, le Levande vient du levant, soit de l’est, le Gregos du nord et l’Ostria du sud est. Eole a bien du boulot et quand les marins, compagnons d’Ulysse ont ouvert la fameuse boîte, (voir texte en juin) cela a dû être une foutue gabegie !!
Demain un texte sur le sirtaki que les Grecs attachés à leur culture détestent car ce n’est pas une danse traditionnelle mais un semblant, un avorton de danse pour touristes ! qu’on se le dise.

A demain donc !

12 juillet ! à demain…tu parles Charles ! 3 jours après le lézard que je suis, tente d’émerger de sa torpeur. Chaleur, chaleur et pas de vent…. juste une petite brise….chaude ! je cuis et après le séjour des 7 aquarellistes, je suis vidée. Trop d’émotions, pas mal de choses à gérer en sous-marin. Cela n’a pas été toujours évident. MAIS apparemment elles sont toutes ravies d’avoir découvert l’ile, ma maison bien sûr, et également une autre plus typique encore. La cuisine grecque les a charmées et probablement aussi ce que j’ai mis en place pour leur procurer un max de plaisirs et de découvertes.
Le bilan que j’en retire me permet de me projeter dans l’avenir et chercher des solutions facilitant au mieux les relations entre toutes et me donnant à moi aussi un maximum de possibilités de peindre avec elles puisque c’était, en fait, essentiellement notre objectif commun !

J’en reviens à ma promesse : la danse grecque. Elle est multiple. Se danse en rond, en ligne, dans l’ordre ou le désordre. Seul ou en groupe. Groupes mixtes ou d’hommes ou de femmes. Elle exprime les émotions, les sentiments, même si, aujourd’hui dans les fêtes, populaires et nombreuses, l’expression corporelle est plus un moyen de faire la fête car triste ou joyeux le Grec reste très attaché aux coutumes ancestrales et aussi à l’appartenance de sa région. Nous aurons donc des danses diverses en fonction des régions où le rapport à la vie, à la mort, aux particularités culturelles aux rites religieux et sociaux sont de plus en plus dilués, mais quand même. Il n’est pas rare, de voir des filles, ne vouloir danser que des danses grecques et pas autres trémoussements modernes.
Kostas, dans ses discothèques, avait un moment très rodé et attendu par tous les habitués du bar : le harponneur (danseur très compétent et sensuel ) se lançait seul sur la piste pour stimuler l’envie et où quand sa prestation cessait, les jeunes filles se lançaient sur la piste et dansaient grec, uniquement grec ! (lire les nouvelles de Kostas)

Généralement c’est sur du rebetiko que l’on danse. Ce blues grec a vu le jour à la même période que le blues afro-américain. Signe des souffrances communes sur tous les continents.
Je finirai par une description du sirtaki mais d’abord, sache qu’il y a un nombre incalculable de pas de danse et des danses propres à chaque région.
Nous distinguons trois rythmes distincts, issus de danses grecques anciennes

Les danses traditionnelles et populaires sont généralement classées par leur région d’origine , Pentozali, Maleviziotis, Sousta, Sirtos Haniotikos, Siganos, Lazotis, Rodo, Anogeianos Pidihtos , Zervodexos et trois rythmes :

  • hassapiko lent
  • hassapiko rapide
  • rhassapo-serviko.
    La danse “hasápikos” vient des Grecs de Constantinople et a été utilisée dans le film Zorba le Grec.
  • Le tsiftétéli : la danse de la sensualité
  • Le tsiftétéli est présent à toutes les fêtes grecques. Danse féminine initialement, elle est aujourd’hui pratiquée par tout le monde, en solo ou en couple. Effectivement, elle est issue de la danse du ventre orientale et elle est arrivée en Grèce par les réfugiés d’Asie Mineure. C’est une danse langoureuse, sensuelle, voire érotique et la musique nous fait voyager dans l’Orient d’autrefois.
  • Le hassapiko : des danseurs parfaitement synchronisés
  • Hassapiko signifie « danse du boucher » parce qu’elle était dansée par les bouchers de l’ancienne Constantinople, Istanbul aujourd’hui. Du reste, la danse a été épurée, stylisée et devenue une des plus belles danses grecques populaires. Les danseurs se présentent face au public en groupe de 3-5 et exécutent une chorégraphie assez complexe, avec des pas qui varient à chaque strophe de la chanson. Même si l’on connaît le pas de base, il vaut mieux laisser le groupe aller au bout de sa performance, sinon on risque de perturber la chorégraphie convenue à l’avance par les danseurs !
  • Le hassaposerviko : pour les cœurs bien accrochés !
  • C’est la danse la plus facile, tout le monde peut vite l’apprendre et y participer ! En effet, elle se danse en cercle, par un nombre non limité de danseurs. En revanche, c’est une danse rapide. On saute, on court, on halète et parfois le rythme accélère. Cœurs sensibles s’abstenir. Mais c’est une danse très festive et en grec, par le terme « danses populaires » (λαϊκοί χοροί), on entend les danses développées pendant le XXe siècle, qui sont accompagnées de « musique populaire » (λαϊκή μουσική). D’ailleurs, issues en grande partie du rébétiko (genre musical des classes populaires principalement des réfugiés d’Asie Mineure), ces danses grecques ont été enrichies avec des éléments traditionnels. Elles sont très appréciées et dansées à toutes les fêtes : mariages, panigyria, fêtes en famille ou entre ami .joyeuse et, de ce fait, très populaire chez les grecs comme chez les touristes.

    Quant à notre fameux sirtaki, eh ben, même si à la base il est composé de pas bien grecs, dûs au hasápikos” , le scénario du film, initialement, prévoyait une danse traditionnelle mais , Anthony Quinn s’étant blessé au pied, il était dans l’impossibilité d’en exécuter convenablement les pas. Ce que nous voyons donc dans le film est un raccourci, une simplification n’ayant presque rien de commun avec la danse originale. Il faut dire qu’Anthony s’en sort merveilleusement bien et a fait fondre des milliers de spectateurs, aussi bien féminins que masculins.
    Le SIRTAKI se danse en cercle ouvert ou bien en ligne les mains sur les épaules de ses voisins, il est devenu la danse grecque la plus célèbre depuis.
    Les Grecs puristes le détestent car il est devenu la danse des touristes et n’a plus rien à voir avec l’authenticité des danses explorant et démontrant les tréfonds de l’âme grecque. Et je puis vous assurer qu’elle regorge de profondeurs insondables pour nous, simples observateurs, ayant pour beaucoup abandonné notre âme aux sirènes modernes dansant sur des musiques improbables aux paroles parfois…..je n’ose les qualifier !

19 juillet dernières nouvelles, dernières nouvelles ! heureusement que je n’ai pas intitulé ces pages : nouvelles fraîches ! Néanmoins je vous décris un peu la situation actuelle. Vu le tourisme grandissant, les mécontents se manifestent, et certains pour d’excellentes raisons. Il n’y a bientôt plus d’eau et c’est un drame. Certains villages heureusement sont desservis par l’eau de mer dessalée et c’est le cas de Triandaros où je vis. Ouf ! Mais les piscines des villas luxueuses en accaparent énormément et l’an dernier 8 sources ont été taries. Cette année ils font des forages pour trouver de nouvelles sources, mais voilà… Et le maire destitué l’an passé, heureusement, avait donné l’autorisation de construire 50 villas, TOUTES avec piscines.. Espérons que le maire actuel aura l’intelligence et les moyens de bloquer cette folie. Affaire à suivre.

Le tourisme augmente et les hôteliers sont furieux car les locations privées par des dizaines d’AirbnB et plus encore, leur enlève la manne à laquelle ils sont habitués. Ils ont donc rouspété. Et maintenant ce sont les hôtes d’AirbnB qui sont furieux car pour dissuader ces locations pour le plaisir des hôteliers, l’état a augmenté la taxation et a créée un nouvel impôt de 1.5 à 10.- par nuitée pour les locataires vacanciers. Ca fait pas mal de remous.
Mais ce n’est pas tout, les restaurateurs des bords de plages ont été dessaisis cette année de leur beach bars. Ils ont dus être détruits. Mykonos ayant pendant des années exploité sans autorisation aucune des restos à même les plages, l’état a été saisi de plaintes et c’est toute la Grèce qui en pâti ! plus de beach bars, fini N.i.N.i.
Vous rendez vous compte du manque à gagner que cela représente, le nombre de places de travail qui partent ainsi dans les oubliettes alors que le tourisme est quasi la principale source de PIB ?
Alors certains ont l’audace de braver cet interdit et nous en profitons, mais jusqu’à quand ? et qu’en sera-t-il de l’investissement si jamais d’autres restaurateurs les dénoncent car pour expliquer cela je vous conte une histoire :

C’est un homme très riche qui s’approche de 2 paysans vivant dans la dèche. Ils souhaitent leur venir en aide. Brave homme. Il s’approche du 1er et lui dit qu’il peut lui demander tout ce qu’il voudra, il l’obtiendra. Le pauvre paysan tout réjouit demande alors de recevoir une vache. Elle lui est accordée.
Et toi ? demande alors le richissime à son voisin, que souhaites-tu ? je veux que tu lui tarisses sa vache !!!
Cette histoire reflète la jalousie très vive que beaucoup de Grecs expriment et expérimentent et c’est ce qui est quelque peu décrit ci-dessus. Cette histoire m’est très souvent rapportée par des Grecs eux-mêmes !!! Mais cela ne s’arrête pas là, que non.

Aujourd’hui il y a un vent de colère qui s’élève de la part des exploitants de tavernes ou restos au bord des plages. Ils se sont liés et ligués pour que les fêtes de villages si elles ne cessent, diminuent car cela leur enlève une grande part de leur clientèle !

Où tout cela va-t-il nous mener ? Mammon est bien le prince de ce monde. Allez salut, à la prochaine !

28 juillet Le jeu de Tavli, appelé à tort Backgammon, car ce dernier ne consiste qu’en un seul jeu, une seule disposition de disposer les pièces et de s’en servir pour s’emparer de pièces de l’adversaire. Non, le Tavli est plus riche et a trois jeux, trois dispositions de pièces et différentes manières chaque fois ou de bloquer l’adversaire ou de se poser là où il n’est pas. Jeu complexe, alliant stratégie et hasard puisqu’on y joue les coups avec deux dés.
Mais voici plutôt la description d’un Grec, Dimitris Katsani trouvée sur FB. Je me suis permis d’y ajouter quelques petites corrections, soit pour en faciliter la compréhension, soit parce que la traduction méritait quelques rectifications.

Tout ce que vous devez savoir sur le Tavli, le jeu de société national grec . Dans tous les kafeneio de Grèce et dans de nombreux cafés grecs du monde entier, vous êtes assuré de trouver des personnes jouant au jeu bien-aimé de « Tavli ».
Bien qu’il ressemble au jeu de backgammon “occidental”, il existe des règles différentes pour le Tavli, le jeu de société le plus ancien et le plus apprécié de Grèce, qui remonte à l’Antiquité

Tavli signifie “plateau” en grec, et il existe trois jeux de Tavli couramment joués :
Portes – le plus similaire au backgammon occidental
Plakoto – un jeu où un pion peut piéger un autre pion au même point
Fevga – où un pion seul peut bloquer un point

Ces matchs se jouent les uns après les autres en matchs de trois, cinq ou sept points. Chaque partie gagnée vaut un point.

Les jeux de Tavli ont en commun les règles suivantes :

  • Une seule paire de dés est utilisée, et ils sont partagés entre les joueurs.
  • Chaque joueur lance un dé lors de la première partie, et le nombre le plus élevé joue en premier. Ce joueur lance ensuite à nouveau les dés pour commencer son premier tour.
  • Après le premier jeu, le vainqueur du jeu précédent joue en premier.
  • Le premier joueur à sortir tous ses pions obtient un point, ou, si le gagnant sort tous ses pions avant que le perdant n’en ait sorti aucun, il obtient deux points. Il n’y a pas de triple jeu.
  • Aucun cube doublant n’est utilisé.

Le rythme de jeu :
Tavli se joue très rapidement. Vous n’avez pas besoin d’attendre que votre adversaire ramasse les dés, vous les ramassez vous-même pendant qu’il joue.

Rouler trop tôt :
Cependant, vous ne devez pas lancer les dés pendant que l’adversaire effectue encore son mouvement. Vous devez attendre tant qu’il a un pion dans la main ou qu’il a encore le doigt dessus. Si vous lancez trop tôt, le jet ne compte pas et vous devez lancer à nouveau.

Les différences générales entre le backgammon grec et le ‘style occidental’ :

  • Aucun cube doublant n’est utilisé
  • Gammons et Backgammons comptent de la même manière (2 points)
  • Une seule paire de dés est utilisée et elle peut être lancée de chaque côté du plateau. Si un dé atterrit sur un pion ou ne repose pas correctement, les deux dés doivent être lancés à nouveau
  • Au premier jeu, le débutant est celui qui lance le plus grand nombre. Puis il relance le dé et commence avec ces numéros (il est donc possible de commencer avec des doubles). Dans tous les jeux suivants, le vainqueur du dernier jeu commence le nouveau jeu
  • Un mouvement est effectué lorsque l’adversaire lance les dés : Cela nécessite quelques explications supplémentaires, je pense (X contre O, X sur un lancer) : Normalement, O ramasse les dés pendant que X effectue son mouvement. Tant que X a un pion dans sa main (ou son doigt dessus), X peut changer le mouvement complet. Si X a terminé son coup, O peut lancer les dés et le coup est terminé. Si O lance les dés trop tôt, cela ne compte pas et il doit les relancer. Cette façon de faire les mouvements permet des jeux rapides et simples

C’est addictif, et les Grecs de tous âges du monde entier passent des heures à jouer avec leurs amis et leur famille dans les cafés locaux et à la maison, la plupart du temps en sirotant un café ou un Ouzo.

Bon merci pour cette explication succincte. En fait, je vous propose quand nous nous rencontrerons, de vous montrer comment disposer les pièces, car dans chacun des trois jeux, elles sont disposées au départ de façon différente. Et si dans PORTES, on prend une pièce quand l’adversaire l’a laissée seule et qu’on tombe dessus au hasard des dés, dans le second jeu PLAKOTO, on bloque la pièce laissée seule, sans la sortir du jeu. Et dans le troisième jeu, on ne bloque ni ne prend, il s’agit de fuir au plus vite d’où son nom FIEVGA (prononcer fieva).
Encore une chose, En Grèce les jeux d’argent sont interdits. Encore une fois ce n’est pas parce que c’est interdit qu’on ne le fait pas. Il est rare que des joueurs avertis ne jouent pas à l’argent, mais cela ne se voit pas !!!

Alors prêt pour une partie ? moi oui ! j’y joue, sinon tous les jours, très souvent, suis accro et c’est une belle occupation que je partage avec qui vous savez.

29 juillet Aujourd’hui je tombe sur un article, non, non, je ne parlerai pas de la désolation olympienne servie sur un plateau LGBT, non je mentionnerai qu’hélas je suis avec beaucoup d’autres responsable activiste de l’engouement pour Tinos. L’île se meurt sous le poids des touristes qui affluent en nombre, spécialement en juillet et août. Pas uniquement les pèlerins qui montent à genoux les “champs élysés”, non bien que les Grecs affluent maintenant aussi les weekends et découvrent l’île alors qu’autrefois ils se contentaient de faire leur pèlerinage.
Il s’agit du tourisme de masse et certains élèvent la voie pour que notre magnifique île, sauvage jusqu’il y a peu, ne devienne l’égale de Mykonos. J’en ai fait la promotion sur FB. Celle-là je n’en fais plus. Je me contente d’inviter mes amis, la famille et les aquarellistes. Quand même, à nous de goûter cette merveille dans ce que j’appelle un tourisme doux.
Car l’infrastructure routière insuffisante, les parkings ( le maire a donné l’autorisation pour 6 nouveaux éparpillés sur l’île), la circulation, le manque d’eau, le tarissement des sources (8 l’an passé), l’excédent de piscines (50 autorisées en 2023), de villas luxueuses de plus en plus nombreuses alors que les carcasses tombées à l’abandon suite aux crash de 2008 et 2012 ne sont pas reprises, les tavernes originales qui disparaissent peu à peu pour laisser place à une gastronomie qui se gausse d’être moderne à des prix de plus en plus exorbitants…sans compter l’afflux de promoteurs, de riches grecs exploitant la cupidité des autres pour faire fortune en quelques années et laisser ensuite à l’abandon des terrasses dont le prix de rachat est excessif ! NOOOOOON à cela je ne veux participer et je demande pardon à cette île merveilleuse pour ma promotion intensive faite durant 6 ans. STOOOOP ! Ma famille, mes amis, les aquarellistes, venez, venez mais tout en douceur, tout en finesse, arpenter les nombreux sentiers pédestres, humer l’odeur du thym, des genêts, de la bruyère en automne, venez goûter aux endroits les plus éloignés aux routes improbables, venez vous baigner dans une eau cristalline parmi des rochers étonnants, venez goûter à la cuisine simple et locale tant qu’elle est là.
Venez aimer Tinos comme je l’aime. Simplement, sans excès.

30 juillet Ce matin confidences sur des passages de ma vie, passages difficiles, et aussi passages bouleversants. Aussi alors que je pensais qu’un jour, en ayant aucune idée de quel jour, proche ou lointain. mais un jour, je serais assisse à mon atelier et hop d’un coup tout me reviendrait et je me mettrais à écrire, à écrire, à écrire….Je sais que tout me serait alors donné et que mon témoignage serait fort.

Eh bien, ce matin, légèrement secouée par Kostas qui me pousse à écrire de suite, je lui confirme que ce jour n’est pas encore arrivé et que quand il arriverait eh bien je le saurais et alors rien n’arrêterait l’avalanche de souvenirs, de moments forts vécus depuis 1994 .
Et tout à coup, oui je l’ai commencé ce livre qui portera probablement un titre comme : le reste de ma vie .ou retournée comme une crêpe !! on verra bien…

L’introduction a été écrite ce matin…. et j’en suis forte aise

31 Août Mais non on est en juillet, soit, mais ce matin, en mettant en route le mois d’août sur le site, eh ben je me suis crue au 31 août et je vous livre ceci un mois plus tôt. Comme ça vous aurez le temps d’apprendre le chant de marin ci-dessous.

Souvenir familial, souvenir de jeunesse. Ah les soirées à bord, souvent un peu arrosées, et gaies, très gaies. Chantantes à souhait. C’était bien et reste parmi mes meilleurs souvenirs de jeunesse. Car j’élevais la voix. J’avais du coffre et de la mémoire. Heureux temps.
Et à chaque 31 août et bien cette chanson me revient et je l’entonne. A votre santé !

Le trente-et-un du mois d’août
Nous vîmes venir sous l’vent à nous
Le trente-et-un du mois d’août
Nous vîmes venir sous l’vent à nous
Une frégate d’Angleterre
Qui fendait la mer et les flots
C’était pour attaquer Bordeaux
Buvons un coup buvons-en deux
À la santé des amoureux
Buvons un coup buvons-en deux
À la santé des amoureux
À la santé du Roi de France
Et merde pour le roi d’Angleterre
Qui nous a déclaré la guerre
Le capitaine en un instant
Fit appeler son lieutenant
Le capitaine du bâtiment
Fit appeler son lieutenant
Lieutenant te sens-tu capable
Dis-moi te sens-tu-z-assez fort
Pour prendre l’Anglais à son bord
Le lieutenant fier-z-et hardi
Lui répondit Capitaine oui
Le lieutenant fier-z-et hardi
Lui répondit Capitaine oui
Faites branle-bas à l’équipage
Je vas hisser not’ pavillon
Qui restera haut nous le jurons
Le maître donne un coup d’sifflet
Pour faire monter les deux bordées
Le maître donne un coup d’sifflet
Pour faire monter les deux bordées
Tout est paré pour l’abordage
Hardis gabiers fiers matelots
Braves canonniers mousses petiots
Vire lof pour lof en un instant
Nous l’attaquons par son avant
Vire lof pour lof en un instant
Nous l’attaquons par son avant
À coups de haches et de grenades
De pics de sabres de mousquetons
Nous l’avons mis à la raison
Que dira t-on de lui tantôt
En Angleterre et à Bordeaux
Que dira t-on de lui tantôt
En Angleterre et à Bordeaux
Qu’a laissé prendre son équipage
Par un corsaire de six canons
Lui qu’en avait trente et si bons
Buvons un coup buvons en deux
À la santé des amoureux
Buvons un coup buvons en deux
À la santé des amoureux
À la santé du Roi de France
Et merde pour le roi d’Angleterre
Qui nous a déclaré la guerre